Plato Especial Casabe
Casabe, Rayana, Pescado Ahumado, Ají Negro.Plato Especial Fariña
Fariña, Rayana, Carne ahumada, Ají Negro.Rayana
Rayana (Opcional: Carne de res o cerdo ahumado, Gallina, Pescado, Pato), Yuca, Aguacate, Ají.Awua Sancocho
Awua Sancocho, Porción de Arroz (Opcional: Carne de res o cerdo ahumado, Gallina, Pescado, Pato), Cilantro Cimarrón, Aguacate, Ají.Maito Kusaska
Pescado en Hoja de Sirindango, Yuca o Tacacho, Opcional porción de Arroz, Ají.Mote
Mote con Fríjol, (Opcional: Carne de res o cerdo ahumado, Gallina), papa cocinada, Aji con Huevo.Poliada de Choclo
Poliada de Choclo, (Opcional: Carne de res o cerdo ahumado, Gallina), papa cocinada, Aji con Huevo.Cuy Asado
Cuy, Mote guisado, Papa y Ají.Sopa de Maíz Tostado
Sopa de Maíz tostado, (Opcional: Carne de res o cerdo ahumado, Gallina), Cidra, yota.Bebidas
Chicha blanca, Chica de maiz, Chicha de chontaduro, Anduche, Chucula, Sirope, Jugo Natural de frutas Amazónicas y Limonada.Refrigerios
Arepas y Envueltos de Choclo, Colada de Maiz con Chilacuan, Colada de Maiz con Uvilla, Colada de Maiz con Naranja, Colada de Plátano, Mote en Leche.